Отправлено: 01.11.10 15:01. Заголовок: Ликер "Бейлис" по-домашнему

Ингридиенты:
сливки 20% жирности 500 мл.
ванильный сахар 30 гр.
черный шоколад 100 гр.
сгущеные сливки 1 б.
водка 400 мл.

Приготовление
растопить шоколад, добавить ванильный сахар и 100 мл. сливок, все хорошеньо перемешать, чтобы разошелся сахар. Потом добавить оставшиеся сливки, сгущеные сливки и перемешать до образования однородной массы. Добавить водку и опять перемешать. Разлить по бутылкам и в холодильник. Ликера получается 1200 мл.

 Отправлено: 01.11.10 15:02. Заголовок: Вот какой он полу..

Вот какой он получился!
<\/u><\/a>

 Отправлено: 10.11.10 16:54. Заголовок: Натали Законспекти..

Натали

Законспектировала....ням-нямка!

 Отправлено: 10.11.10 17:08. Заголовок: Наташ, спасибо тебе ..

Наташ, спасибо тебе большущее от моего Влада за этот рецепт - он оценил и распробовал - я этот ликер уже раза 3-4 готовила

 Отправлено: 10.11.10 19:13. Заголовок: А почему сгущённые и..

А почему сгущённые именно сливки а не молоко?
Можно ли водку заменить спиртом?

 Отправлено: 10.11.10 20:59. Заголовок: Nav51 пишет: Можно ..

Nav51 пишет:

цитата:

Можно ли водку заменить спиртом?

Можно, только нужно разбавить и будет Вам счастье

 Отправлено: 10.11.10 21:02. Заголовок: Адвокат Дьявола А м..

Адвокат Дьявола
А можно Вас попросить заполнить профиль, и рассказать о себе в теме "Разрешите представиться"? Спасибо!

 Отправлено: 10.11.10 21:24. Заголовок: Nubira пишет: А мож..

Nubira пишет:

цитата:

А можно Вас попросить заполнить профиль, и рассказать о себе в теме "Разрешите представиться"? Спасибо!

Будет больше времени, расскажу...а так, пока похожу, почитаю

 Отправлено: 10.11.10 21:37. Заголовок: Адвокат Дьявола Буд..

Адвокат Дьявола
Будем ждать!

 Отправлено: 11.11.10 09:15. Заголовок: Nadin , спасибо! :sm..

Nadin , спасибо!
olri , на здоровье!
Nav51 пишет:

цитата:

А почему сгущённые именно сливки а не молоко? Можно ли водку заменить спиртом?

Сливки гуще, чем молоко, они и придают густоту напитку. Я не знаток всех тонкостей водки и спирта, но водка, на мой взгляд, не так сильно пахнет
А лучше всего сюда добавить ирландский виски, тогда от оригинала будет не отличить. Но это дорогой вариант, поэтому мы выбираем водку.

 Отправлено: 11.11.10 09:46. Заголовок: Ну да вместо вискаря..

Ну да вместо вискаря можно уже и сам Бейлис купить
А насчёт спирта так это смотря как разводить и какой спирт. Если пшеничный то нормально, а если с опилок то воняет сильно. Хотя надо попробовать.

 Отправлено: 11.11.10 10:30. Заголовок: я этот ликер уже раз..

цитата:

я этот ликер уже раза 3-4 готовила

Голосом кота Матроскина "Мааааллло!"

Ликер действительно зачетный!

 Отправлено: 11.11.10 11:13. Заголовок: Breathe пишет: Голо..

Breathe пишет:

цитата:

Голосом кота Матроскина "Мааааллло!" Ликер действительно зачетный!

Спасибо!