Отправлено: 12.11.10 08:55. Заголовок: О бедной капусточке замолвите слово!

Вчера готовила цветную капусту в кляре, но можно так готовить и броколи и даже обыкновенную!Отвариваем капусту в подсоленной воде, делаем кляр и в кляре обжариваем.Вкусно и сытно!

<\/u><\/a>

 Отправлено: 12.11.10 09:03. Заголовок: Отличная идея для уж..

Отличная идея для ужина!

 Отправлено: 12.11.10 10:08. Заголовок: Светлана пишет: Вче..

Светлана пишет:

цитата:

Вчера готовила цветную капусту в кляре, но можно так готовить и броколи и даже обыкновенную!Отвариваем капусту в подсоленной воде, делаем кляр и в кляре обжариваем.Вкусно и сытно!

тоже так делаем - отлично
кстати когда то помню (по голодухе :) 90е годы ) делал из капусты котлеты вы знаете так вкусно было ..вот ща вспомнил

 Отправлено: 12.11.10 10:09. Заголовок: Semvik пишет: кстат..

Semvik пишет:

цитата:

кстати когда помню (по голодухе :) 90е годы ) делал из капусты котлеты вы знаете так вкусно было ..вот ща вспомнил

а мы в то время луковые делали.

 Отправлено: 12.11.10 10:11. Заголовок: Натали пишет: а мы ..

Натали пишет:

цитата:

а мы в то время луковые делали.

от время было ..лучек на сковородку ..и с хлебушком вымакивая сковородочку зато есть что вспомнить и с чем сравнить

пс и весил 75 кг

 Отправлено: 12.11.10 10:20. Заголовок: Тогда народ из томат..

Тогда народ из томатного сока и огуречного рассола делал печенье! Да время было сложное, но есть что вспомнить.

 Отправлено: 12.11.10 10:23. Заголовок: Чего в то время толь..

Чего в то время только не делали.А красную икру из манки пробовали?

 Отправлено: 12.11.10 10:25. Заголовок: прям тема просится &..

прям тема просится "рецепты из долбаных 90х"

 Отправлено: 12.11.10 10:25. Заголовок: Я манку совсем не ем..

Я манку совсем не ем.

 Отправлено: 12.11.10 10:28. Заголовок: А мы немного не так ..

А мы немного не так цветную готовим:
- сразу минут 15 варится в хорошо соленой воде
- соцветия режутся на плоские кусочки, заливаются взбитым яйцом + соль+ перец, перемешивается все, выкладывается на разогретую сковороду слоем примерно 1 см и обжаривается с двух сторон..
вкуснотища.. :)

 Отправлено: 12.11.10 10:31. Заголовок: Натали пишет: Я ман..

Натали пишет:

цитата:

Я манку совсем не ем

Я тоже не ем.

 Отправлено: 12.11.10 13:19. Заголовок: У меня рецепт капус..

У меня рецепт капусты в кляре- такой ( простите- опять нету фот:- сразу едят)))
Капустный торт...

Капусту разобрать на листики, проварить в солёной водичке, дать стечь воде.
Потом маленько отбиваю утолщения,перчу, макаю в кляр. жарю.
Получаются такие кривые разлапистые " блинцы"...

На плоское блюдо раскладываю, перемазываю слои майонезом и тёртым сыром.
Получается такой себе тортик...
Можно украсить сверху желточком.
Очеь вкусно, сытно- и необычно.

Ещё интересный салат
Капуста с черносливом

Очень необычное сочетание вкусов. Пикантно .Зимой очень приятное блюдо- ярко, витаминно!
- Синяя капуста (мелко пошинковать , помять слегка с солью), чернослив ( размочить и полосками нарезать),тёртый грецкий орешек ( мы любим на мелкую),майонез.
Всё.