Отправлено: 24.11.12 14:11. Заголовок: Ужин. Что готовим?

Давайте писАть- что мы готовим на ужины.

А то я иногда не знаю- какое блюдо выбрать.

У меня вчера на ужин было:
- картошка печёная в духовке половинками.
- крученики из телятины,
- салат "Цезарь" с сёмгой,
- "тортики" из кабачков и помидоров,
- торт "Царица Савская",
- клюквенный морс.

Сегодня собираюсь приготовить:
- утку с яблоками,
-капусту квашенную, тушеную с черносливом,
- рис с кукурузой,
- узвар.

Пишите ваши меню.

 Отправлено: 15.09.13 18:31. Заголовок: Телесистемы пишет: ..

Телесистемы пишет:

цитата:

а резал кто, Вася?

ага, но был трезвый.
Мы заехали-баран уже на весах лежит зарезанный и выделанный.

 Отправлено: 15.09.13 19:31. Заголовок: Олица пишет: Мы зае..

Олица пишет:

цитата:

Мы заехали-баран уже на весах лежит зарезанный и выделанный.

глаза надо было взять!!

в новом сезоне мастер-шеф они глаза бараньи готовили, блин, такое разнообразие блюд

 Отправлено: 16.09.13 09:55. Заголовок: Телесистемы пишет: ..

Телесистемы пишет:

цитата:

глаза надо было взять!!

та, - шо там можно приготовить из 2-х глаз! Я тебя умоляю!

Вчера готовила джиз-быз, - объелись. Вкуснотища! Сегодня сделаю ужин полегче.

- рисовая лапша по- китайски ( киси-миси с обжаренной капустой, луком-пореем, перцем, чесноком и имбирём),
- рыба- фиш,запечёная в фольге,
- салат из рукколы, оливок, помидоров и сыра пармезана,
- виноград,
- вино белое сухое.

 Отправлено: 16.09.13 18:59. Заголовок: Олица пишет: та, - ..

Олица пишет:

цитата:

та, - шо там можно приготовить из 2-х глаз! Я тебя умоляю!

суп "серые глаза"

как сказал Эктор: "первый раз в жизни у меня такое ощущение, что не я смотрю на суп, а суп смотрит на меня!"

 Отправлено: 16.09.13 23:24. Заголовок: :sm54: :sm36: ..

 Отправлено: 20.09.13 18:57. Заголовок: День Рождения никто ..

День Рождения никто не отменял!
Поэтому я готовлю.
- баранью ногу,
-шашлык,
- кускус с баклажанами,морковкой, луком,чесноком и киндзой ( это как-то называется- но я не знаю- готовится и с булгуром- но у меня именно кускус),- это почти что плов без мяса- но не из риса- а из кускуса)))
-селёдка в шубе- ну куда ж без неё?)))- муж любит!
- греческий салат девочкам,
- мафиины вкусные шоколадные,
- алкогольные напитки ( много)

 Отправлено: 20.09.13 19:59. Заголовок: я извиняюсь...ЧЕЙ ДЕ..

я извиняюсь...ЧЕЙ ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ?!

 Отправлено: 20.09.13 20:40. Заголовок: та Ромика. Завтра. ..

та Ромика. Завтра.

 Отправлено: 20.09.13 21:12. Заголовок: :sm12: Оля что ж ты..

Оля что ж ты так пугаешь!!!

 Отправлено: 17.10.13 09:23. Заголовок: Пред история. Растет..

Пред история.
Растет у нас айва. Небольшое такое деревце, которое из года в год (теперь ттт) дает урожай. В предыдущие года то варенье варили, то родителям отдавали (они тоже варенье варили), то выкидывали, потому как портилась.
Недавним осенним вечером Таня - "Давай айву что ли в сушилку кинем. Попробуем!"
Посушили. На вкус - на любителя.

История.
Осенний вечер позавчерашнего понедельника. Поздний такой вечер. Думали приготовить котлеты. Но ...поздно.
В холодильнике осталось чуток замаринованого мяса, в морозильнике обнаружены остатки замороженного сладкого перца и шпината. Таааак. что у нас еще есть - сметанка. Мясо поджарил, добавил перец и шпинат, накрыл крышкой. Оно там разморозилось-протушилось. Открыл крышку - добавил сметаны, сольки да перца молотого черного.
Таня с сушилки айву достает.
В голове проскакивает мысль с одного форума в инете "Айву в мясо добавляю!"
А у нас на плитке шкавародка шкварчит, дай туда горсть-другую айвы кину.

Ох и вкусно! Ох и подливку хлебушком
Вот так мы открыли для себя айву Теперь сушим, заготавливаем! Мясо ж любим

 Отправлено: 17.10.13 21:44. Заголовок: А! Я тоже свинину с..

А! Я тоже свинину с айвой готовлю- очень вкусно!


Ну а я опять диетой " травлюсь".

Поэтому готовила Фиш в Маслинной панировке

Фоток нет,- пробачте.

Рецепт элементарный и очень быстрый.

На рынке г. Николаева я купила барабульку. Но можно купить любую рыбу.

Рыба чиститься, обливается лимонным соком, и панируется в такой необычной смеси- сыр на тёрку, пучёк зелени мелко-мелко ( можно и в блендере) и маслины без косточек порезать меленько.
Эту рыбку- в форму для запекания- и в духовку. Минут на 20. Пока рыба пеклась- я порезала перец острый на мелкие кубики и посыпала готовющуюся рыбу. На тарелку достала- посыпала ещё и кунжутом. И капнула табаско сбоку. Руколки немножко.

Девушки! Это что-то! Я согласна 3 жизни сидеть на такой диете!

А Ромику жарила картошку, битки и квашеную капусту. Мужик- существо упрощённое. Еду любит простую и сытную.

 Отправлено: 18.10.13 06:45. Заголовок: Оля спасибо!!! я тож..

Оля спасибо!!! я тоже сделаю!

 Отправлено: 20.12.13 10:14. Заголовок: У Котяры новое вечер..

У Котяры новое вечернее чтиво - книги Сталика. Две штуки! Сразу они были проглочены как увлекательный роман. Сейчас же вдумчиво и неспешно читаются, познаются и...готовится! По рецептам Сталика!
Вот недавече как вчера была проба сделать басму
У меня нет казана - есть чугунную глубокая большая сковорода.
У меня нет очага с углями - есть китайская электроплитка
Нет большого блюда и медного таза - есть крышка от старого вока.
Вообщем, изголится можно!
В видеорецепте все сказано-расказано!
У меня было так

Стало так


Очень вкусно! Рекомендую!

 Отправлено: 20.12.13 10:29. Заголовок: Ой, чуть не забыл! П..

Ой, чуть не забыл!
Правда это было на завтрак...
Утром субботнего дня захотелось мне приготовить мясных хычинов.
Тесто крутится в хлебопечке.
Мясо мелко режу ножом, зиры да кориандра, да перца молотого черного, лука да соли.
Начинаю раскатывать тесто и понимаю, что хычынов у меня не получится.
А давай самсу попробую слепить?
А давай!
Ну и слепил
Чуток передержал в духовке, суховата вышла. Но для первого раза - очень и очень!

 Отправлено: 27.11.14 13:31. Заголовок: Вчера были жаренные ..

Вчера были жаренные грибы и битки куриные)) салат с капусты.

 Отправлено: 25.11.16 10:14. Заголовок: Ужин прежде всего до..

Ужин прежде всего должен быть правильным.Но полезный ужин – это не только яблоко или стакан кефира, ведь голодным ложится спать – не выход, но злоупотреблять тяжелыми для пищеварения продуктами также не стоит.
Можно приготовить овощной салат с сыром Бри, а также небольшой кусочек мяса.
Мне очень нравятся пробовать разные виды ароматных сыров таких как http://www.estet-catering.ru/blog/samye-aromatnye-raznovidnosti-syra/