Отправлено: 10.01.11 19:14. Заголовок: Сушка для овощей и фруктов.

Вот уже пол года ходила, круги накручивала, вокруг сушилки для фруктов и овощей. Собирала информацию. Нужна-не нужна. Сегодня решила - нужна! Хочу сушить зелень, яблоки, грибы и проч. сама. Знакомые девочки хвалят. Даже мясо и рыбу вялят. Кто-нибудь пользовался сушкой? Как впечатления?
Купила в Метро себе такую. Понравилась тем, что высокие-глубокие лотки.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 24.06.11 00:07. Заголовок: В самый раз!! Игра ..

В самый раз!! Игра стоит свеч! А главное- зимой будет вкусно!!!

 Отправлено: 24.06.11 11:37. Заголовок: Я тоже сушилку купил..

Я тоже сушилку купила 3 недели назад
вчера 4-й раз запускала сушилку с клубникой, но я режу по 0,5-1 см. и получаются вкуснющие чипсы клубничные. аромат
На выходные буду сушить вишню, но без косточек. Сушку сложила в банки с закручивающейся крышкой и положила в морозилку. Жалко если заведется плесень или жучки-паучки поэтому и в морозилку.
Из 9 кг клубники получилось 2 литровые банки.
Покупала Изидри с 5 лотками, уже докупила еще 3 лотка и купила сеточки на все лотки, с ними легче снимать ягодки.
Лотки мою в посудомойке на быстрой программе (вычитала в интернете) Быстро и удобно. До этого мыла ручками.

Сушилку запускаю на ночь, вечером включаю, а утром уже готово все. 12-14 часов достаточно. но это для нарезанной клубники.
Первую партию резала, как попало, разной толщины, но потом долго отслеживала и перекладывала ягоды. т.к. некоторые ягодки уже высохли, а некоторые еще мокрые были. Именно поэтому начала резать пластинками одинаковой толщины (что бы не следить за ягодами в процессе)

А вообще вещь стоит покупать.

Не знаю можно ли давать ссылки , но выкладываю для общего развития , если нельзя - удалите пжлс.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=654.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=108469.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=108268.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=83373.0

 Отправлено: 24.06.11 11:42. Заголовок: Конечно можно, почем..

Конечно можно, почему же нет!

 Отправлено: 24.06.11 11:51. Заголовок: Михайна , ссылки оче..

Михайна , ссылки очень полезные!
Клубнику я сушила целиком в диаметре 2,5 - 3,0 см, пролучились целые ягодки, красивенько.
Я вот думаю, если сушить абрикосы до состояния кураги, как их потом сохранить?

 Отправлено: 24.06.11 12:09. Заголовок: Я тоже буду сушить а..

Я тоже буду сушить абрикосы, но пока опыта не имею Я буду все хранить в морозилке, благо у меня 3 холодильника и морозильная камера. Клубничные чипсы я уже пробовола из морозилки, вкусные хрустящие
Думаю, что частично вишню, сливу, смородину, абрикосы и прочее буду сушить тоже не до чипсов, для компота. в процессе буду пробовать готовить и чипсы из всего, если будут вкусные, больше сделаю. Это для сына, пусть лучше их кушает, чем конфеты. Сыну 6 лет, возраст пока позволяет контролировать потребление конфет и прочей гадости

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=174.0
думаю, что там можно найти ответы на многие вопросы, я еще все не осилила

 Отправлено: 24.06.11 12:13. Заголовок: Правда все пишут, чт..

Правда все пишут, что съедается все быстро, но я сразу все в банку и в морозилку. Туда кроме меня никто не заглядывает, хочу сохранить витаминчики на зиму

 Отправлено: 24.06.11 12:16. Заголовок: Спасибо, буду читать..

Спасибо, буду читать.

 Отправлено: 18.08.11 08:28. Заголовок: Михайна пишет: Прав..

Михайна пишет:

цитата:

Правда все пишут, что съедается все быстро, но я сразу все в банку и в морозилку.

Я всю сушку храню в наволочках в кладовке.
А это я решила попробовать сделать изюм из Кишмиша лучистого, вот что получилось.

 Отправлено: 18.08.11 10:50. Заголовок: Наташ, изюм в электр..

Наташ, изюм в электросушилке делала? Сколько времени потребовалось на сушку? Как на вкус?

 Отправлено: 18.08.11 11:01. Заголовок: Котяра пишет: Наташ..

Котяра пишет:

цитата:

Наташ, изюм в электросушилке делала? Сколько времени потребовалось на сушку? Как на вкус?

Да, делала в сушилке трое суток, вкус изюмный, очень сладкий!

 Отправлено: 18.08.11 11:46. Заголовок: Блин класс :sm36: ..

Блин класс