Отправлено: 19.02.13 16:11. Заголовок: А, нужна ли мне мультиварка?

У кого есть? Нужна ли она при наличии духовки и пароварки?

 Отправлено: 19.02.13 16:42. Заголовок: У меня нет и необход..

У меня нет и необходимости не вижу.

 Отправлено: 19.02.13 17:33. Заголовок: У меня две и очень д..

У меня две и очень довольна. не отказалась бы и еще от одной Особенно поставила и ушла, все супы и бульоны варю сначала там. Баранина после мульти - просто от костей отпадает, без стояния у плиты, скажем вообще без присмотра. Пользуюсь постоянно.

 Отправлено: 19.02.13 17:53. Заголовок: А, нужна ли мне мультиварка?

о, интересно. Поясню - мне нужна еще одна пароварка, и тут я задумалась про мультю, как вариант... не могу просто понять, нужна она мне, или хватит пароварки.
Цель - приготовление еды на пару, экономия времени и пр.
Я просто, читая рецепты для мульти, не понимаю чем приготовление в ней отличается от традиционного... вроде точно так же, только закладывать не в духовку.

 Отправлено: 19.02.13 18:05. Заголовок: вот там и пароварка ..

вот там и пароварка есть. И очень нравится функция "плов" "гречка" - выставил по таймеру и свалил на работу или с вечера закинул все - утром каша горячая, она сама приготовила и в режим подогрева перешла. Просто если есть время на готовку, то можно и на плите, а когда "бегом" и каждый ест "свое" , то очень выручает.Уверенна, что будешь пользоваться многими функциями. Самая популярная у меня "тушение" бульон просто прозрачный, как на мин. огне на плите. Любое мясо сделает мягким, обычно ставлю на тушение и уезжаю на работу, приезжаю - довариваю остальное, хотя можно и сразу все закинуть. просто я развариваю бульон, с домашней курицы лишком жирный, поэтому довожу остальное на плите, но самый длительный процесс проходит без меня. Сам а подумываю купить еще одну. У меня мультиварка Панас маленькая уже лет пять как. Скороварка - мне из Москвы передали, таких не продавали в Украине. Вот и хочу еще Панас побольше взять.

 Отправлено: 19.02.13 18:22. Заголовок: У меня мульти Мулине..

У меня мульти Мулинекс такая уже года 2. Я довольна очень-пре-пре-очень! Баранина за 35 минут готовится до такого состояния, как будто её целый день тушили, супчики, борщик, каши , а плов! это же сказка! У меня никогда не было пароварки, не могу сравнить, но без мульти - как без рук. Ужин за 20 минут готовлю. Не стою по 2 часа у "мартена". В моей мульти и пароварка есть, если нужно.

 Отправлено: 21.02.13 14:12. Заголовок: Начинаю склоняться к..

Начинаю склоняться к мультиварке

 Отправлено: 21.02.13 14:15. Заголовок: А я пока не могу пон..

А я пока не могу понять, зачем она мне нужна. Отзывы о вкусе блюд очень разные, пересмотрела кучу видео, результат меня не порадовал, не аппетитно.

 Отправлено: 21.02.13 14:17. Заголовок: Просто мне однозначн..

Просто мне однозначно нужна еще одна пароварка, а раз уже покупать - то есть смысл немного доплатить, и купить уже мультю, с более широким набором функций. Я же готовлю ребенку только паровое, тушеное, + очень удобно что можно засыпать продукты, и на таймер выставить, на когда должна быть готовность блюда. На завтрак например, или на ужин.

 Отправлено: 21.02.13 14:23. Заголовок: У нас паровое не в п..

У нас паровое не в почете.
Юля, а покажи, как выглядят готовые блюда.

 Отправлено: 21.02.13 14:38. Заголовок: Мультиварки у меня ж..

Мультиварки у меня ж нету...из пароварки - сейчас поищу :)

 Отправлено: 21.02.13 14:49. Заголовок: :) ну а что там мож..

:) ну а что там может "выглядеть" - у меня стандартный набор на обед в пароварке - каша (гречка, рис) + рыба или мясо + овощная смесь :)))

 Отправлено: 21.02.13 15:13. Заголовок: Юля, ты будешь одноз..

Юля, ты будешь однозначно пользоваться. http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=80

Наташа кулинар со стажем, да и деток маленьких нет, то может и не надо пока, хотя думаю иногда бывают моменты, когда можно все закинуть и уехать в магаз или на работу, или в огород пойти, чтоб к обеду чего нибудь покушать вкусного.

 Отправлено: 21.02.13 15:43. Заголовок: nubira

:))) спасибо за ссылку, зависла в детских рецептах! Подружка (Вирентия) даст завтра свою мультю на пару дней, буду испытывать :)))

 Отправлено: 22.02.13 09:54. Заголовок: С моделью определила..

С моделью определилась? Сразу говорю - бери БОЛЬШУЮ. Мал. кол.во сможешь всегда приготовить.

 Отправлено: 22.02.13 13:02. Заголовок: Посматриваю на Панас..

Посматриваю на Панасоники...с моделью пока не определилась. Взяла у подружки, на пробу. Загрузила гречку с грибами. Посмотрим что получится
Не уверена что мне нужна большая... эта по размерам для меня и так велика Она на 2,5 литра, нормальная такая вроде емкость. Супы-борщи точно в ней не буду варить, мне б для каш, запеканок, овощей, жаркого...

 Отправлено: 22.02.13 13:38. Заголовок: у меня именно такая ..

у меня именно такая то же, но когда покупала,то большую купить была большая проблема, за маленькой гонялась долго.

Говорю- она маленькая. Еще чуть чуть и малой будет есть вашу еду., т.е готовить отдельно врядле будешь. А на всю семью проще готовить в большой, просто меньшее кол.во. Ты же знаешь, аппетит приходит во время "пользования" .

 Отправлено: 22.02.13 13:45. Заголовок: Так я уже давно отде..

Так я уже давно отдельно не готовлю :) у нас почти все диетическое...

 Отправлено: 23.02.13 09:19. Заголовок: С вечера загрузила п..

С вечера загрузила продукты, включила таймер. Утром нас ждал готовый и теплый омлет с овощами. Удобно!

 Отправлено: 23.02.13 09:34. Заголовок: Поставила на тушение..

Поставила на тушение рыбу с овощами, интересно что получится

 Отправлено: 23.02.13 10:40. Заголовок: ну и выводы?..

ну и выводы?

 Отправлено: 23.02.13 10:48. Заголовок: Овощи с рыбой - поле..

Овощи с рыбой - полет отличный! вкусно!

вечером попробую плов, если и он получится - думаю, что буду брать

Ничего экстраординарного она конечно не делает, но с маленьким ребенком быт здорово облегчает.

 Отправлено: 24.02.13 21:48. Заголовок: Вкус не на много отл..

Вкус не на много отличается, если готовить в сковородке. Но быт таки, облегчает Горячим поддерживает 12 часов. Я уже не помню, когда последний раз готовила на сковороде, только в мульти, все вкусно получается.

 Отправлено: 24.02.13 21:51. Заголовок: Да. облегчает! Андре..

Да. облегчает!
Андрей сегодня уезжал в 6.30.
Я с вечера заложила ингридиенты и поставила программу на таймер, утром он проснулся - и уже был готов вкусный омлет.
А так бы голодным уехал
А я проснулась, и поставила малышу творожную запеканку с клубникой. Пока пришли с прогулки - уже было готово

 Отправлено: 24.02.13 22:02. Заголовок: Плов получился? У м..

Плов получился?
У меня получается из любого риса.

 Отправлено: 24.02.13 22:10. Заголовок: Angelina пишет: Пло..

Angelina пишет:

цитата:

Плов получился? У меня получается из любого риса.

да, отлично вышел!

 Отправлено: 24.02.13 22:53. Заголовок: само больше мне нрав..

само больше мне нравится именно такие рецепты, где все закинул и ушел Алла, может поделишься, именно такими?

скороварка у меня то же есть

 Отправлено: 25.02.13 12:56. Заголовок: К моей мульти идет к..

К моей мульти идет книга, 100 рецептов, я по ней готовлю.
Наташа, что именно интересно? Или всю отсканить и разместить здесь?

 Отправлено: 25.02.13 20:56. Заголовок: ну, если не трудно....

ну, если не трудно...

или хотя бы то, что понравилось

 Отправлено: 26.02.13 11:40. Заголовок: Творожная запеканка ..

Творожная запеканка с ягодами

 Отправлено: 27.02.13 12:24. Заголовок: У меня 2 мульти Панасоник 10 и 18

Готовлю в них постоянно. Не представляю уже жизни без них.
Особенно хороша буженина. Еще заливное....на ночь мяско на тушение на часов 7-10 и утром разлила по тарелочкам. Всегда прозрачное и вкусное!
Голубцы тушить одно удовольствие: сложил в кастрюльку, залил соусом и нажал кнопочку и все.
Плов получается просто волшебный.
Ну и кашки, супы, запеканки, омлетики....
Очень нужная штуковина, особенно, для работающих мам и жен :)

Много рецептов http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=71.0

 Отправлено: 27.02.13 12:31. Заголовок: А можно рецепт залив..

А можно рецепт заливного? никогда не делала

 Отправлено: 27.02.13 13:47. Заголовок: Обычно я варю с копы..

Обычно я варю с копытцами свиными, тогда без желатина.
Иногда варю из петуха домашнего, тогда одного копыта достаточно.
Иногда из мяса.
Все на глаз, мяса около 1 кг +-
Все хорошо мою, если есть время - вымачиваю в холодной воде пару часов, но не всегда :)
складываю в кастрюльку копытце и мясо, добавляю морковку целую почищенную, и среднюю луковицу, не чищу, просто хорошо мою и срезаю ту часть, из которой корешки росли. Заливаю холодной водой, так, чтобы покрывала мясо, на 2 пальца выше. Солю сразу. Ставлю на тушение на 7-10 часов
Утром достаю мясо, порционно режу, раскладываю в судочки. Бульон заправляю перцем, соль добавляю, если нужно и 1 головка чеснока (в не горячий бульон), потом процеживаю через марлечку и заливаю мясо.
Еще с снимаю салфетками жир с бульона – не люблю, когда наверху белый жир застывает 
Потом в холодное место на пару часов - и кушаем :)
Меня учили, как проверить застынет ли заливное.
1-й способ – набираем ложечку бульона, но без жира, макаем палец, после почти полного высыхания пальцы прилипают друг к другу :)
2-й способ то же, только с губами, пробуем, мочим губы...
Думаю, что понятно объяснила :)

 Отправлено: 27.02.13 13:54. Заголовок: :sm36: спасибо!!!..

спасибо!!!

 Отправлено: 01.03.13 12:33. Заголовок: :sm38: http://save..

 Отправлено: 01.03.13 14:02. Заголовок: Поздравляю с приобре..

Поздравляю с приобретением!

 Отправлено: 01.03.13 17:31. Заголовок: Спасибо!!! ох, наско..

Спасибо!!! ох, насколько мне стало легче готовить мелкому...

 Отправлено: 01.03.13 18:06. Заголовок: :sm36: :sm36: :sm..

Поздравляю! А Тема счастлив еще больше!

п.с. Скоро купишь еще одну .

 Отправлено: 01.03.13 18:17. Заголовок: +1!! Огромный плюс -..

+1!! Огромный плюс - не выбежит и можно на таймер ставить!!!

 Отправлено: 01.03.13 19:10. Заголовок: Это точно! вот щас ..

Это точно!

вот щас допеклась

Болгарская баница


На обед был рис с мясом и овощами

 Отправлено: 01.03.13 22:01. Заголовок: а у меня стоит суп г..

а у меня стоит суп гороховый , утром некогда будет даже картошку почистить, закинула с вечера все , зато приеду к обеду и все готово !

 Отправлено: 01.03.13 22:03. Заголовок: в принципе то же и в..

в принципе то же и в духовке можно делать... с отсрочкой.

 Отправлено: 01.03.13 22:30. Заголовок: Nubira пишет: На об..

Nubira пишет:

цитата:

На обед был рис с мясом и овощами

Я вот подумываю о сем чуде техники. Скажите, а Вы готовите рис и мясо вместе или по очереди?

 Отправлено: 02.03.13 07:59. Заголовок: nubira

Все вместе! сначала на программе "выпечка" слегка обжариваю мясо минут 20-30, с открытой крышкой. Что меня больше всего нравится, что можно не напрягаться, не пригорит! потом забрасываю овощи, рис, заливаю водой, и включаю режим "гречка". Закрываю крышку и ухожу! вуаля, когда пропищит сигнал, вас ждет восхитительный рассыпчатый рис с мясом и овощами.
Когда приготовится, перейдет в режим подогрева.

 Отправлено: 02.03.13 11:52. Заголовок: Завтрак для мелкого ..

Завтрак для мелкого - творожно банановое суфле на пару :)


А это обед - рассыпчатая гречневая каша с мясом

 Отправлено: 03.03.13 15:55. Заголовок: А я вчера забросила ..

А я вчера забросила все для ухи, уехали на пару часов по делам, а когда приехали, с пылу с жару ухи поели Супруг говорит, что ему нравится такая "невидимая повариха"

 Отправлено: 03.03.13 17:51. Заголовок: а можно рецептик ухи..

а можно рецептик ухи?

продолжаю иллюстрировать
Тушеная с мясом картошка

 Отправлено: 03.03.13 18:24. Заголовок: И еще спрошу, если м..

И еще спрошу, если можно. А как с таймером отсрочки начала готовки. Если, например мне надо на утро молочная каша или омлет, то я с вечера закладываю все продукты, а утром оно начинает готовиться? Вопрос собственно в том, а как продукты, не портятся за ночь??

 Отправлено: 03.03.13 18:29. Заголовок: nubira

Молочную кашу не пробовала, а омлет не портится, отлично выходит :)

 Отправлено: 03.03.13 22:49. Заголовок: и каша не портится, ..

и каша не портится, на многих форумах это обсуждалось.

 Отправлено: 04.03.13 12:22. Заголовок: Паелья с морепродукт..

Паелья с морепродуктами

 Отправлено: 04.03.13 17:47. Заголовок: Печется хачапури с с..

Печется хачапури с сыром. Я уже не могу дождаться, запах отдуренный

 Отправлено: 05.03.13 12:49. Заголовок: На ночь загрузила пр..

На ночь загрузила продукты, включила выпечку на 65 мин. Ушла спать. Утром поели запеканку :)
Творожно-морковно-яблочная

 Отправлено: 05.03.13 17:10. Заголовок: Nubira пишет: Печет..

Nubira пишет:

цитата:

Печется хачапури с сыром. Я уже не могу дождаться, запах отдуренный

ну и? Где ж фото!
Мы тож не можем дождаться

 Отправлено: 05.03.13 17:19. Заголовок: вот с хачапури фото ..

вот с хачапури фото не удалось , поламала когда переворачивала :)

 Отправлено: 05.03.13 17:48. Заголовок: Одновременное пригот..

Одновременное приготовление:
в чаше - гречка с курочкой
верхний ярус - овощи на пару

 Отправлено: 05.03.13 22:23. Заголовок: слушай, а ты оказыва..

слушай, а ты оказывается кулинар еще тот! хоть рецепты кидай что ли , глядишь и я начну больше готовить

 Отправлено: 05.03.13 22:57. Заголовок: Nubira пишет: вот с..

Nubira пишет:

цитата:

вот с хачапури фото не удалось , поламала когда переворачивала :)

фото поламала?

 Отправлено: 07.03.13 00:23. Заголовок: Nubira пишет: Молоч..

Nubira пишет:

цитата:

Молочную кашу не пробовала, а омлет не портится, отлично выходит :)

Дилайт пишет:

цитата:

и каша не портится, на многих форумах это обсуждалось.

Спасибки!

 Отправлено: 07.03.13 18:02. Заголовок: Дилайт пишет: слуша..

Дилайт пишет:

цитата:

слушай, а ты оказывается кулинар еще тот! хоть рецепты кидай что ли , глядишь и я начну больше готовить

та прям! просто ж мужиков моих кормить надо и желательно так, чтобы особо не напрягаться мне

 Отправлено: 07.03.13 18:02. Заголовок: UUlik Я думаю, не п..

UUlik
Я думаю, не пожалеете

 Отправлено: 08.03.13 10:23. Заголовок: Я тоже пополнила ряд..

Я тоже пополнила ряды счастливых обладателей мультиварки. Мои мальчики подарили сегодня Dex DMC60.
Так как они у меня едят только приготовленное "на один раз" - хочешь кушать, готовим свеженькое - думаю, что для нашей семьи, мультиварка будет наша палочка-выручалочка.

 Отправлено: 08.03.13 20:25. Заголовок: Танечка, поздравляю!..

Танечка, поздравляю! уже что то готовили?

 Отправлено: 08.03.13 21:58. Заголовок: Поздравляю! вот ссыл..

Поздравляю! вот ссылочка, на некторые вопросы, может и видели такое, но когда только появляется мультя вроде как много не понятно... http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=282

 Отправлено: 09.03.13 10:23. Заголовок: Вчера с вечера, пост..

Вчера с вечера, поставила продукты на утро на таймер, для приготовления тыквенной каши. ТАКОЙ каши я не ела еще никогда, даже из духовки в горшочках!!!



Рецепт: http://multivarka-recepti.ru/molochnye-kashy-i-supy/pshennaya-kasha-s-tyikvoy-v-multivarke

 Отправлено: 10.03.13 11:55. Заголовок: Традиционно на завтр..

Традиционно на завтрак, на таймере с вечера
Омлет с овощами


На полдник
Яблочная шарлотка из овсяных хлопьев

 Отправлено: 10.03.13 17:22. Заголовок: Тилапия под сыром ту..

Тилапия под сыром тушеная с овощами

 Отправлено: 13.03.13 13:17. Заголовок: Поставил буженину на..

Поставил буженину на режим "Томление" на шесть часов.
Вечером проверим чегой получилось

 Отправлено: 13.03.13 21:20. Заголовок: ну???..

ну???

 Отправлено: 13.03.13 22:47. Заголовок: можно кушать губами,..

можно кушать губами, фоткать нет сил... ....мнясо другое разбирали

 Отправлено: 14.03.13 10:51. Заголовок: Юленька, ты кулинар!..

Юленька, ты кулинар!!! Тебя зацепило не на шутку?

Кстати, забыла за уху написать. Обжарила лук, в кастрюлю мульти сложила: картошку, рыбу (купила: треску и семгу), морковку, сверху залила луковой зажаркой, залила водой, соль-перец по вкусу. Закрыла крышкой, на "высокое давление" 5 минут. Усё! В тарелку добавляю чеснок и зелень

 Отправлено: 14.03.13 11:27. Заголовок: Я лук обжариваю в му..

Я лук обжариваю в мультиварке, на выпечке. Удобно, не нужно сковородку мыть :)

 Отправлено: 14.03.13 12:47. Заголовок: Angelina Та разве ж..

Angelina
Та разве ж это "кулинария"... вот завтра буду готовить:
http://forum.say7.info/topic49134.html
(не в мульте )

а тут все просто, это и покоряет... очень удобно для постоянно-повседневной готовки!!!

Михайна
Я тоже все в мульте жарю! намного уменьшилось количество используемой при готовке посуды, еще один ее огромный плюс!

 Отправлено: 14.03.13 12:48. Заголовок: Angelina пишет: Кст..

Angelina пишет:

цитата:

Кстати, забыла за уху написать. Обжарила лук, в кастрюлю мульти сложила: картошку, рыбу (купила: треску и семгу), морковку, сверху залила луковой зажаркой, залила водой, соль-перец по вкусу. Закрыла крышкой, на "высокое давление" 5 минут. Усё! В тарелку добавляю чеснок и зелень

ой как вкусно! тоже сделаю. Я после Балаклавской ухи, другую и есть не могу

 Отправлено: 14.03.13 14:09. Заголовок: Мне долго в мульте о..

Мне долго в мульте обжаривать, проще на сковородке, быстрее как то.

 Отправлено: 15.03.13 10:55. Заголовок: Мультю дарили Тане, ..

Мультю дарили Тане, а пока готовлю я
Вообщем, пока вижу в ней только плюсы
У стар пошли с Бесси гулять, а перед этим засыпал рис и клацнул кнопку. Пришли - и мне завтрак готов и Беське чуток к рубцу риса УЖЕ готово.
Буженина - в обед закинул мясо, вечером горячее, мягкое и вкусное уже ждет, просится отведать!
Сок с буженины с приправами поставил в холодильник - вечером добавлю картохи, морковки да лучка, на паровую тарелку кину пару кусков курицы и пойдет с Бесси на прогулку. Придем - ужин готов!

Никогда не пек. А вот кортит мне бисквит спечь в мультяхе. По результатам отпишусь

 Отправлено: 15.03.13 13:09. Заголовок: Мультю дарили Тане, ..

цитата:

Мультю дарили Тане, а пока готовлю я

А первая готовила я.

Хотели приготовить плов.
Уже был готов зирвак, стала мерять рис... а не хватает... звонок соседям... нет дома... в итоге - гречки тоже было мало, но хватило впритык.

Был у нас очень вкусный гречневый плов. Костя положил себе добавки.

Живу в квартире, поэтому на выходных будем готовить. Не возить же ее туда-сюда. И так половина вещей в квартире, половина в доме. Не очень удобно. Прорвемся.

А мультаварка удобна тем, что закрыл крышку и не нужно до готовности над ней стоять (особенно удобно с кашами).

 Отправлено: 15.03.13 15:45. Заголовок: Нашего полку прибыло..

Нашего полку прибыло! любители мульти.

 Отправлено: 18.03.13 10:56. Заголовок: Рецепт шарлотки на о..

Рецепт шарлотки на овсяных хлопьях плиз!!!!

 Отправлено: 18.03.13 12:08. Заголовок: Момент :) ищу..

Момент :) ищу

 Отправлено: 18.03.13 12:10. Заголовок: http://multivarka-re..

 Отправлено: 18.03.13 21:50. Заголовок: Буженинка в медово-г..

Буженинка в медово-горчичном соусе из мультиварки

 Отправлено: 18.03.13 21:56. Заголовок: Очередной омлет http..

Очередной омлет

 Отправлено: 18.03.13 21:57. Заголовок: Луковый пирог от Оли..

Луковый пирог от Олицы

 Отправлено: 18.03.13 21:59. Заголовок: Вкуснейшее творожное..

Вкуснейшее творожное суфле